Ravioli de scamorza ahumada y tomate seco
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Ravioli de scamorza ahumada y tomate seco.
Otra de las recetas que hemos elaborado para los rellenos del ravioli está hecha con mató, ajo negro, tomate seco, orégano silvestre y escamorza. Los sabores secos y minerales se juntan en esta receta con la suavidad y del mató. El resultado es una interesante mezcla que llena la pasta del ravioli con un estallido sobroso y tierno.
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